Ingwer und Kurkuma sind Wurzeln, die sowohl in der Küche als auch in der Medizin geschätzt werden. Ingwer ist bekannt für seinen scharfen, würzigen Geschmack und seine entzündungshemmenden Eigenschaften. Er wird zur Linderung von Übelkeit, zur Förderung der Verdauung und zur Bekämpfung von Erkältungssymptomen eingesetzt. Forschungen deuten zudem auf sein Potenzial zur Regulierung des Blutzuckers und zur Senkung des Cholesterins hin.
Kurkuma, oft in der ayurvedischen Medizin verwendet, hat ähnliche entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften. Es ergänzt Ingwer gut und verstärkt dessen Wirkung.
Schwarzer Pfeffer wird oft hinzugefügt, um die Bioverfügbarkeit von Kurkuma zu erhöhen. Er enthält Piperin, das die Aufnahme des aktiven Bestandteils in Kurkuma, Kurkumin, verbessert.
Ob als Tee, Elixier oder in Kapselform, die Kombination aus Ingwer, Kurkuma und schwarzem Pfeffer kann eine sinnvolle Ergänzung für einen bewussten Lebensstil sein.
Ingwer-Kurkuma-Elixier (Tinktur)
Zutaten:
- 200g frischer Ingwer, geschält und fein gehackt
- 100g frische Kurkuma-Wurzel, geschält und fein gehackt
- 1 Liter hochprozentiger Alkohol (z.B. Wodka oder Ethanol 40-50%)
- Optional: 1-2 Teelöffel schwarzer Pfeffer (um die Aufnahme von Kurkumin zu fördern)
Utensilien:
- Ein großes Einmachglas mit Deckel
- Ein feines Sieb oder Käsetuch
- Dunkle Glasflaschen zur Aufbewahrung
Anleitung:
- Ingwer und Kurkuma sorgfältig schälen und fein hacken.
- Die gehackten Wurzeln in ein sauberes Einmachglas geben.
- Optional schwarzen Pfeffer hinzufügen.
- Das Glas mit hochprozentigem Alkohol aufgießen, bis alle Zutaten vollständig bedeckt sind.
- Das Glas fest verschließen und gut schütteln.
- Das Einmachglas an einem dunklen, kühlen Ort für mindestens 2-4 Wochen lagern. Täglich schütteln.
- Nach der Einwirkzeit die Flüssigkeit durch ein feines Sieb oder Käsetuch filtern.
- Die gefilterte Tinktur in dunkle Glasflaschen umfüllen und gut verschließen.
Hier machen wir eine klare Empfehlung: Der unschlagbare Vorteil von Curcumin Liquid ist das auf den gesamten Körper Entzündungsreduzierend wirkt. Die Bioverfügbarkeit ist 185-mal höher als bei herkömmlichen Kurkuma und Ingwer!
Selbstverständlich, neben der Anwendung gegen Kopfschmerzen, Übelkeit und Erkältungssymptome kann ein Kurkuma Ingwer-Elixier auch für folgende Zwecke verwendet werden:
- Verdauungsförderung: Ingwer ist bekannt für seine verdauungsfördernden Eigenschaften. Ein kleines Glas des Elixiers nach einer Mahlzeit kann die Verdauung anregen.
- Entzündungshemmend: Ingwer hat entzündungshemmende Eigenschaften. Das Elixier kann also als natürliches Mittel gegen verschiedene entzündliche Erkrankungen wie Arthritis dienen.
- Energiesteigerung: Die Kombination aus Ingwer und Zitrone kann als natürlicher Energiebooster dienen. Ein Glas am Morgen kann Ihnen helfen, frisch und munter in den Tag zu starten.
- Blutzuckerkontrolle: Einige Studien weisen darauf hin, dass Ingwer den Blutzuckerspiegel stabilisieren kann. Menschen mit Diabetes sollten jedoch vor der regelmäßigen Einnahme einen Arzt konsultieren.
- Stressreduktion: Die aromatischen Eigenschaften von Ingwer können beruhigend wirken. Ein warmes Glas vor dem Schlafengehen kann dazu beitragen, Stress abzubauen und die Schlafqualität zu verbessern.
Alternativ: Ingwertinktur mit Essig
Bei Verdauungsproblemen und Durchfall kann eine Essig-basierte Tinktur helfen. Kombinieren Sie Ingwer mit Nelkenwurz und Beifuß, übergießen Sie die Mischung mit Obstessig, kochen Sie sie auf und lassen Sie sie eine Woche ziehen. Nach dem Abfiltern ist Ihre Tinktur einsatzbereit.
Ingwer-Kurkuma-Elixier ohne Alkohol
Zutaten:
- 1 große Ingwerwurzel (ca. 200g), geschält und in Scheiben geschnitten
- 1 große Kurkumawurzel (ca. 200g), geschält und in Scheiben geschnitten
- 1 Teelöffel schwarzer Pfefferkörner (oder gemahlener schwarzer Pfeffer)
- 1 Liter Wasser
- Optional: Honig oder Agavendicksaft zum Süßen
Anleitung:
- Das Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
- Ingwer- und Kurkumascheiben hinzufügen.
- Schwarzen Pfeffer hinzufügen. Der Pfeffer verbessert die Aufnahme von Kurkumin aus der Kurkuma.
- Die Hitze reduzieren und alles etwa 30-40 Minuten leicht köcheln lassen.
- Den Topf vom Herd nehmen und die Mischung abkühlen lassen.
- Durch ein Sieb gießen, um die festen Bestandteile zu entfernen.
- Optional: Mit Honig oder Agavendicksaft süßen, nach Geschmack.
- In eine saubere Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Dieses Elixier kann pur getrunken werden oder als Basis für Tee oder Smoothies dienen. Es ist eine alkoholfreie Möglichkeit, die gesundheitlichen Vorteile von Ingwer, Kurkuma und schwarzem Pfeffer zu nutzen.
Fazit
Die selbstgemachte Ingwer-Tinktur ist ein einfaches, natürliches Heilmittel gegen alltägliche Beschwerden. Ihre vielseitige Anwendung macht sie zu einem wertvollen Bestandteil Ihrer Hausapotheke.
Hier machen wir eine klare Empfehlung: Der unschlagbare Vorteil von Curcumin Liquid ist das auf den gesamten Körper Entzündungsreduzierend wirkt. Die Bioverfügbarkeit ist 185-mal höher als bei herkömmlichen Kurkuma und Ingwer!